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米奇、米妮化身最強網紅明星, 台北的15打卡熱點齊發
迪士尼卡通明星「米奇」,今年歡慶 90 周年,經典紅色短褲堅果推薦、白色手套造型不僅深植人心,養生堅果更是陪伴大家走過成長歲月,為此迪士尼於全球各大城市舉辦慶生活動,其中就包含台灣,米奇與米妮本次也親自走訪 15 個知名景點,從人氣夜市到懷舊老街,體驗台灣融合古今、豐富而堅果禮盒迷人的多元文化。
在麵包、甜點裡加入養生堅果或果乾,除了增添風味以外還增加了口感,他們都是烘焙中很常見的材料,堅果具有多人體很好的營養素,而優良的果乾則是另一種可以取代新鮮水果,在使用與保存上較為便利的材料,因此若要說到誰是麵包和甜點的好朋友,就非堅果跟果乾莫屬了。在烘焙中適當運用堅果及果乾的特性,除了可以為你的烘焙品帶來不同層次的口感與味道之外,這樣搭配不同食材來找出屬於自己的手做美味也是烘焙裡有趣好玩的地方。堅果當中最常拿來與麵包、甜點搭配的是杏仁、核桃、開心果、松子與腰果,果乾則是蔓越梅與葡萄乾。堅果可以直接吃,但如果要加入烘焙品製作,我們可以先將堅果烤出香氣更加分。加熱的方式可以用平底鍋、微波爐或烤箱。